撰文：營養師陳詩婷
你喜歡喝湯嗎？今天氣溫下探，來碗熱呼呼的湯好暖身，不過，要提醒你，外面店家熬製的湯品，最好不要喝！
有煮過湯的人都曉得，一碗好喝濃郁的湯底，需要天然的食材，以及一段時間的熬製；可是我們在外喝到的湯，店家有可能這麼做嗎？
紅蘿播小講堂
1、大部分店家為了省時間、省成本，會直接添加多種加工品調製，像是提升鮮味的味精、雞粉，或是增加色澤的色素、防腐劑等，短短時間就能調出鮮美的湯品。
2、甚至許多小吃店，還會用煮完各式麵體、肉品的湯繼續製作湯品，這些富含高普林、高油、高添加物、高鹽、高鈉、高磷的湯品，經常喝下肚，不僅不利血管健康，還會加重肝腎負擔。
3、而且泡麵的油炸麵體的湯，還有許多看不清的致癌物跟塑化劑。
所以，外食建議少喝湯！
