撰文：營養師陳詩婷
★第二十九集★
咖啡咖啡！你愛喝咖啡嗎？我身邊好多朋友每天都離不開咖啡，其實喝咖啡好處相當多，像是最近研究發現的，喝咖啡有助改善阿茲海默症的議題。唉唷~~這項研究可是讓各大藥廠忙翻了，紛紛投入咖啡萃取物治療失智症的藥物研究，希望不久後，藥廠真的能夠開發出改善失智的藥物。
喝對咖啡，還能幫助血糖、血脂的代謝，對於身材的維護、血糖的控管有極大好處；甚至有研究發現能改善憂鬱、穩定情緒呢。但很可惜的是，絕大多數的人，都沒有喝對咖啡！因為咖啡裡頭，保健作用最重要的四大營養素，分別是：綠原酸、葫蘆巴鹼、菸鹼酸及NMP，可是從咖啡豆是淺焙還是深焙，烹煮的溫度、內含有機物的多寡等…都有講究！
所以，如果你每天離不開咖啡，或者你是真真實實的咖啡控，很喜歡咖啡的味道，或是你有腦霧的問題、有血糖跟血脂的問題，請不要錯過這集節目！內容會教你，如何喝進咖啡滿滿的保健作用，而不是一堆副作用！
精彩內容有：
1、喝咖啡真的可以預防失智症？怎麼喝？喝多少？
2、咖啡真能幫助減脂，維持身材？怎麼喝？喝多少？
3、咖啡還能控制血糖？怎麼喝？喝多少？
4、哪個時間點是每天的最後
