撰文：營養師陳詩婷
前陣子，一位天下雜誌記者採訪關於更年期飲食的議題，其實本來就有想法要分享更年期怎麼吃，可以幫助更年期女性度過不舒服的症狀，以及改善更年期變胖的問題；剛好記者來訪，反正資料都整理備好了，就順勢把這集節目錄出來。
「明明每餐都只吃一點點，為什麼還是那麼胖？」
「明明有補鈣了，也曬很多太陽了，可是骨骼還是強壯不起來？」
如果你有這些困擾，不妨繼續讀下去。
原因就在於，身體流失掉很重要的荷爾蒙「雌激素」。雌激素是我們女性非常重要的荷爾蒙，除了乳房、子宮發育，以及月經跟懷孕等相關外，很重要的是控制了女性衰老與否，身心健康，以及肩負新陳代謝的責任喔！以下簡單分享雌激素的工作：
1、譬如我們的骨骼，除了吃鈣質、運動、補充維生素D之外，也需要雌激素的幫忙，才能讓骨骼維持一定的密度，避免骨鬆問題。
2、雌激素還可以偕同肝臟，製造好的膽固醇，讓血管保持彈性，降低心血管疾病的發生。
3、雌激素能幫助胰島素的敏感性，讓我們不容易發胖；甚至對我們的美貌也大有幫助，因為雌激素可以幫助皮膚飽水，讓我們的膚質可以保持水嫩，不容易有皺紋。
4、雌激素對於心理層面，也是有影響的喔！研究指出，雌激素會跟神經成長因子交互作用，避免腦細胞的退化，跟思考、運動、學習、本能反應都有密切相關。
可是，女性一到30歲，荷爾蒙就會開始流失(跟肌力一樣)。這也是為什麼，女性一到了更年期，容易出現骨鬆、膽固醇太高、皮膚乾燥下垂，以及腦力跟記憶力下降的原因；這種種的因素便會影響女性的自信心，進而導致心理層面的影響，包含失眠、焦慮等狀況。
所以，這集的podcast，我們來談談更年期女性的飲食應該要怎麼調整，可以補充流失掉的荷爾蒙，同時改善更年期吃不多，還是容易發胖的問題。
精彩內容有：
1、哪些飲食原則可以幫助更年期女性控制體重？
2、可以吃含天然雌激素的食物(如黃豆、山藥等)嗎？會不會造成婦女疾病更嚴重？
3、168飲食法、或是生酮飲食有幫助嗎？
4、補充荷爾蒙的保健品可以吃嗎？建議吃多少？
如果你有以上的疑問，不妨可以參考看看喔！
